朱向佳

自从选择餐饮这个行业，他一直秉承自己立下的人生格言：“做有学识、有创新、有激情、有追求的餐饮人”。从学徒到大厨，再从大厨走向餐饮管理。从业至今，先后在星级酒店及大型知名餐饮连锁公司担任过厨师长、行政总厨、行政部主管、总经理助理、出品总监等职务。 一直专注于餐饮的他，穿梭在后厨、楼面、舞台和讲台之间，虽经历风雨，但凭借自己对餐饮事业不断进取的心和对行业的独特见解，在管理方法上、烹饪技法上，都在不断探索与创新，而且成效显著,得到了行业的认可。

2007年10月被中国乡土菜协会评为“爱心国际厨艺使者” 、2007年12月被东方美食国际传媒机构评为“中国绿色厨艺大使”。2008年11月成为衡阳市参加全国第六届烹饪大赛参赛选手之一，在比赛当中凭借自己扎实的功底与大胆创新，他制作的“临武鸭丝卷”、“潇湘桂花鱼”两道热菜以完美的视觉和味感博得了评委的赞誉，荣获金奖 。2008年11月成为衡阳餐饮行业协会特邀餐饮培训师，一年多以来共培训过9个餐饮企业的员工，总人数达800余人。2009年4月在衡阳餐饮协会年会上，衡阳市商务局颁发了荣誉证书。2009年5月被湖南省餐饮协会评定为：中国湘菜名师。2010年被湖南省商务厅评为餐饮行业十佳服务明星

面对取得的成绩，他说：“学无止境，任重道远，要把成绩和荣誉化作不懈的动力，在未来的日子里取得更大的成绩、争取在行业里飞得更高。