何虹氚

英语名：Red-River

民族：土家族

籍贯：中国重庆市彭水自治县龙溪乡

生日：1984年10月05日 

语言：普通话、四川话

职业：设计师、策划师、厨师、主编、酒店管理

专长：商务与旅游类酒店管理，活动策划

兴趣爱好：上网、旅游、写作、摄影

性格特点：真诚、坦诚、性格随和、重情重义

        他擅长品牌策划、餐饮管理、大型活动开（闭）幕式策划和运作，热爱旅游美食主题活动策划，先后曾在新疆、深圳多家五星级酒店事业部策划总监、中餐部副总经理，营销顾问等职务，由于他热爱美食、旅游、策划；曾任第五、六届厨艺交流座谈会、第六届中国·深圳餐饮商机推广研讨会，中国大厨（深圳名厨）发展论坛，第一、二、三、四届中国餐饮精英会，世界餐饮知识文化节，厨艺厨德·创新发展论坛，爱心深圳名厨嘉年华，第二、三、四届全球华人餐饮名人论坛、2009中国厨师博览会，第一、二届中国厨师商务旅游年会，中国厨师用品交流采购会， 2010北京国际厨王电视擂台赛、2010超级明星厨师美食表演赛、亚洲华人名厨首脑峰会投资人兼秘书长。2011年国韵御印兄弟结拜仪式总策划，2011年中国碧波太公宴厨艺大赛总指挥兼秘书长。2011明星金厨旅游美食表演第一、二、三、四季总策划兼秘书长。

      2005年他还担任深圳名厨协会秘书长，2007年担任中华伊尹饮食文化研究会执行秘书长，并受邀中国乡土菜研究协会策划担任“千味行杯首届乡土菜国际烹饪大赛执行秘书长，2008年担任首届湘·台餐饮业洽谈会暨东南亚（国际）美食节、湘潭国际美食嘉年华、首届国际绿色养生厨艺大赛、中华艺术文化美食节、百年荣记杯第二届乡土菜国际烹饪大赛，首届华人餐饮名人论坛、2010年担任中国（上栗）国际花炮文化节暨旅游美食嘉年华、首届国际餐饮低碳环保经济论坛、2010年国际美食世博大厨盛典、重庆黔江旅游美食文化节，第一、二届彭水龙溪春节联欢会”等近百余场主题活动总策划兼执行秘书长。

      2010年，他在江西、重庆、上海、深圳、浙江、北京等地掀起明星厨师狂潮，缔造了一批又一批的明星厨师，让他们所表演的菜肴所具备的“绿色健康、低碳环保、营养实用”菜肴感染了越来越多的中国人，让中国人再次领略明星厨师制造的健康美食。

     他出生于农村农民家庭。其祖辈、父辈具备积极进取、急公好义、乐善好施的精神品格，因其家族人士文学风气甚浓，知书识礼，学问渊博，在乡村之中颇有名望，颇受村民尊重，故地位极高。

2005年，提倡：让中国厨师更受尊重。

2006年，提倡：中华厨艺、传承爱心。

2007年，提倡：提倡健康养生中国菜。

2008年，提倡：科技烹饪，如何在饮食方面做好甲流感的防控工作。

2009年，提倡：确保消费者的合法利益，健康饮食等理念。

2010年，提倡：明星厨师，低碳环保餐饮时代新理念。

2011年，提倡：明星金厨，美食旅游新概念。

              他还曾获得南方都市报《吃喝时代》整版报道，同时接受深圳电视台、南方卫视、四川卫视、湖南电视台、中央电视台等多家媒体采访，何虹氚先生接受采访说：无论是策划还是厨师，做人要厚道，做事要地道，做菜要有味道。在组织策划两次乡土菜大赛期间，他提出中国厨师要有爱心，于是每次举办活动都要组织厨师为社会捐款，几次活动分别捐赠给了浙江义乌市红十字会，湖南省红十字会、深圳市红十字会、中国红十字基金会龙族基金。由于长期与美食和厨师打交道，至09年止，他拥有近几万中国餐饮人士的通讯录。于是他用心策划各种各样的公益活动，来推动中国餐饮文化和“中国菜”的发展，提高中国厨师的知名度和影响力，通过论坛和公益宣传，提高中国厨师的综合素质。并通过烹饪比赛活动，提高中国厨师的厨艺和让他们掌握更多的烹饪营养知识，为中国人奉献更健康的美食。2010年，他在亚洲酒店业领袖峰会荣获 “中华餐饮推动力人物称号。　　

       他的精典事迹先后录入《深圳名人》、《荣誉中国·粤港台篇》、《世界名人之光》、《世界名人烹饪大师》、《共和国基石》等国内有影响力的史书。并荣得“共和国基石、中华餐饮推动力人物”等荣誉。

    2011年他提出了“让全世界了解中国菜”的雄心大志，为了全球人了解中国菜，他计划策划2011明星金厨美食旅游年主题活动，邀请顶级明星金厨，在各大城市旅游景区烹饪美食，让游客免费品尝美食，让中国菜征服世界。