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蒋桂琼

蒋桂琼

蒋桂琼,四川绵阳人,1973年出生,国家级一级烹调师,中国冷菜青年名厨,中国菜(zgc)文化传播中心专家,世界华人健康饮食协会常务理事,川味飘香餐饮管理公司总经理,第三届乡土菜国际烹饪大赛形象代言人候选人。
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个人档案

  姓名:蒋桂琼

  性别:女

  出生年月:1973年

  国籍:中国

  朝代:现代

蒋桂琼

  籍贯:四川绵阳

  民族:汉族

  身份:厨师

  

个人履历

  世界华人健康饮食协会常务理事,

  川味飘香餐饮管理公司总经理,

  第三届乡土菜国际烹饪大赛形象代言人候选人。

  蒋桂琼师从川菜大师杨和平,于1989年从厨至今,先后在

  北京首都机场、

  成都中央花园、

  文杏,

  上海川妹子,

  南京锦绣金陵,

  重庆菜根香,

  深圳韵三元等酒店、

  宾馆任凉菜主管、

  冷荤部厨师长等职务。

  

主要业绩

  2003年参加全国厨师节其代表菜“老坛子”、“糊辣肺片”、“菜根鬼鸡”获金奖,

  2005年2月“藤椒金钱肚”、“藤椒花蟹”等作品发表于《东方美食》。

  现任川味飘香餐饮管理公司总经理,愿与餐饮业同行交流学习。

  这些都是她入选乡土菜大赛形象代言人候选人诸多优势。

更新日期:2024-12-24

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