名人简介
  • 车载音乐
  • 车载视频
  • LRC歌词
  • 简谱图片
  • 手机铃声
  • 名人简介
  • 汽车知识
当前位置:首页 - 名人 - 烹饪大师 - 顿玉松
顿玉松

顿玉松

豫厨圣手—顿玉松名厨历程2007年11月21日顿玉松,男,汉族,1970年7月出生于中国厨师之乡河南长垣县。中国烹饪协会会员,国家高级烹饪技师。国家级评委、中国烹饪大名师、河南省烹饪大师、河南省烹饪协会常务理事、河南省名厨专业委员会副秘书长、河南新星厨师俱乐部副主任、河南牧业高等专科学校客做教授、河南省商业学院旅游系客做教授。同时兼任河南省集祥生日酒店技术总监。他擅长豫菜、粤菜、鲁菜、川菜的制作,精于厨房管理。凭着豫菜的浑厚功底、兼收各大菜系烹饪技法之精华,其创作新菜红唇映雪梅、嵩岳明珠肉、云龙虾丝、顿罐牛肉、青松鱼头王、丰收鱼唇、佛衣藏珍、金沙雪燕、金珠玉环扒鳗肚、红花人参翅、金汤人参烩鱼唇及动感菜系等都有很深的造诣。2018年1月3日,参加《中国味道》。
展开

人物生平

顿玉松自小喜爱烹饪,1986年初,他进入长垣县烹饪技校学习,毕业后进入郑州市嵩山饭店实习,实习期间得到刘少奇的私厨郝苗及川菜大师黄子云、粤菜大师康辉、嵩山饭店高厨邢兆英等师傅的指导,这为他的厨艺奠定了雄厚的基础。

实习结束后,进入郑州市税务宾馆工作,1990年,被单位派往重庆宾馆学习川菜,后来被单位任命为餐饮部主任。

2018年1月3日,参加《中国味道》。

个人成就

1992年,顿玉松又被推荐到深圳市深圳湾大酒店进修餐饮、厨房管理及粤菜烹饪技术。

1993年,被郑州市税务局评为“先进工作者”。

顿玉松

1998年在河南省“洛酒杯”烹饪大赛中荣获银牌,1999年在河南省“饮食文化杯”烹饪大赛中获得金牌。

2000年,顿玉松在豫烟大厦担任行政总厨职务,在此期间,顿玉松又得到国宝级烹饪大师、钓鱼台国宾馆终身行政总厨侯瑞轩老师的亲身指导。

2001年,调入河南省豫财宾馆行政总厨至2005年10月。

2002年,参加河南省第三次烹饪大赛获金牌并荣获“河南省技术能手”称号

2003年,参加中国第五届烹饪大赛再次夺得金牌,获“中国优秀厨师”的称号,同时在本届大赛中,他代表中国厨师之乡参加团体赛获得团体银奖。

2005年11月在河南省第二批“三名”认定命名活动中被认定为河南烹饪大师称号

2005年11月加盟思念瀛洲度假酒店至今

社会评价

其事迹及文章被《中国食品报中华美食》、《东方今报》、《河南商报》、《郑州晚报》、《城市早报》、《大河报》河南电视台、郑州电视台等多家新闻媒体报道,部分作品已被收入《中国豫菜》和《中国厨师之乡长垣烹饪大典》

更新日期:2024-12-24

免费下载联系我们下载帮助免责声明版权声明用户协议隐私协议撤稿声明作品投搞关于我们常见问题网站地图

声明:网站内容全部来自于网络公开搜索结果,不保证100%准确性,仅供参考,如侵犯到您的权益,请提供版权证明来信通知,我们72小时内删除!

本站仅仅提供一个观摩学习的环境,非赢利性网站,将不对任何资源负法律责任,不接受任何赞助和广告!

删稿邮箱: pgdjz@qq.com

Copyright @ 2023-2024 www.pgdjz.com All Rights Reserved