名人简介
  • 车载音乐
  • 车载视频
  • LRC歌词
  • 简谱图片
  • 手机铃声
  • 名人简介
  • 汽车知识
当前位置:首页 - 名人 - 名厨 - 东林发
东林发

东林发

东林发,江苏海门人,国家高级烹饪技师、上海市劳动模范。1951年拜名厨郭大鎏和萧良初为师学艺,由于技艺精湛得到了当时中央领导的认可,先后被指定为刘少奇主席、毛主席的专职厨师5年之久。曾在本职岗位上接待了美国前总统尼克松、里根,日本首相田中角荣,柬埔寨西哈努克亲王等国外元首和政要。1958年被评为上海市先进青年。
展开

基本内容

男,汉族,1937年生,祖籍江苏海门人,现居上海市,中共党员,国宝级烹饪大师,国家高级烹饪技师,毛泽东生前御厨,中国烹饪大师,上海市劳动模范,中国烹饪协会理事。曾为毛泽东、刘少奇等多位国家领导人服务,历任美国旧金山分店行政总厨、锦江饭店总厨、餐饮顾问等职,曾为美国前总统尼克松、里根,日本前首相田中角荣,柬埔寨西哈努克亲王等外国元首和政要执厨。其菜品融粤川沪菜系,兼东南亚风味,尤毛氏红烧肉韵味别具一格。

1974年—1979年在外交部加蓬大使馆工作

1991年在美国旧金山锦江饭店工作

1993年被上海市劳动局评为高级技师

1995年被评为上海市劳模

东林发

多次被评为锦江集团及上海市旅游局先进个人和优秀共产党员

2001年被中国商业联合会、中国烹饪协会评为中国烹饪大师

参与了《上海国宾菜》的编著。

2011年11月被选入《国家名厨》。

代表菜肴:荷花片皮鸡粒,翡翠凤柳,蛤蜊珍珠羹等。

更新日期:2024-12-24

免费下载联系我们下载帮助免责声明版权声明用户协议隐私协议撤稿声明作品投搞关于我们常见问题网站地图

声明:网站内容全部来自于网络公开搜索结果,不保证100%准确性,仅供参考,如侵犯到您的权益,请提供版权证明来信通知,我们72小时内删除!

本站仅仅提供一个观摩学习的环境,非赢利性网站,将不对任何资源负法律责任,不接受任何赞助和广告!

删稿邮箱: pgdjz@qq.com

Copyright @ 2023-2024 www.pgdjz.com All Rights Reserved