熊金

熊金，中国烹饪大师，国家级烹饪大师，2005年获中华金厨荣誉，2011年获中国名厨荣誉，曾多次获国家级荣誉，是中国烹饪技能创新的代表人物之一。2004年出任全国电视大赛评委及中国南昌西湖美食月评委，2005年出任中国辣菜大赛评委及国际烹饪联合会理事等等，多次获得国家级大赛金奖。

中文名： 熊金

别 名： 老大

国 籍： 中国

民 族： 汉族

出生地：江西南昌

出生日期：1975年12月13日

职业：理事、职业经理人、行政总厨、餐饮顾问

2001年南昌美食烹饪大赛中获金奖

2003年参加全国餐饮业中餐厨师长资格认证班获“十佳优秀学员”称号

2003在第十三届厨师节上参评的两道菜获金奖

2004年厦门国际马拉松美食节，被评赣菜发展贡献奖

2004首届上饶市“十大名厨”烹饪大赛获特金奖

2005年中国辣菜大赛参展的“九鲤朝阳宴”获特金奖

2007年经中国烹饪协会名厨专业委员会批准为：新星俱乐部成员

2009年度中华金厨奖

中国饭店协会颁发“2011年中国名厨江西状元”

2011中国海参大赛个人赛金奖

第五届全国烹饪技术比赛团体赛获得金奖

第二届全国中餐技能创新大赛特金奖

第十五届中国厨师节获全国优秀厨师称号

江西省第四届烹饪技能比赛获金奖

个人荣誉(2张) 中国烹饪大师证书

国家高级烹调技师证

中国餐饮业二级评委资格证书

国际烹饪名师证书

中国饭店协会颁发“中国名厨”证书

江西省烹饪协会评委资格证书

江西省烹饪大师证

南昌市餐饮烹饪大师证

2004年中国南昌西湖美食月评委证书

香港美食促进会理事

饭店高级职业经理人

世界酒店集团有限公司 行政总厨

江西三清山旅游集团 出品总监

三清山国际度假酒店（白金五星） 出品总监

浙江永利集团 出品总监

永利国际大酒店（四星） 首席餐饮顾问

杭州永利会所（高级会所） 首席餐饮顾问

北京华亭国际俱乐部（高级会所） 首席餐饮顾问

中粮君顶华悦会所 首席餐饮顾问

江湾国际大酒店（四星） 出品总监

三清大酒店（三星） 出品总监

江西公路开发总公司梨温高速路段服务区 首席餐饮顾问

江西玉山华云酒店（四星） 首席餐饮顾问